Boeree a été introduite dans l’industrie du poker, quand elle a été choisie comme l’un des cinq candidats à la télé-réalité Showdown Ultimatepoker.com, qui a été diffusé à l’automne 2005 . Pendant l’émission, elle a été entraînée par les meilleurs joueurs de poker Phil Hellmuth, Annie Duke et Ulliott «Devilfish» Dave.

Après l’émission Boeree a commencé à jouer au poker régulièrement au club Gutshot à Londres, et à partir de là a été demandé d’aider comme présentatrice à l’écran avec le journaliste Gutshot lors des World Series of Poker à Las Vegas. Peu de temps après, elle est devenue l’hôte de mise en ligne TV Challenge couverture de l’European Poker Tour, apparaissant également comme journaliste pour les World Series of Poker Europe sur WorldSeriesofPoker.com.

En mai 2008, elle a remporté le Ladbrokes Championnats d’Europe dames pour 30.000 $. Boeree a accumulé un total de douze World Series of encaisse poker à ce jour, y compris la finition 18e dans la série 2012 du monde de Poker Europe pour € 26.611.

Le 21 Avril 2010, Boeree a remporté l’European Poker Tour de San Remo. Boeree a remporté € 1.250.000 et est ainsi devenue la troisième femme à remporter un titre EPT. Ce fut aussi la taille du champ au quatrième rang d’un événement European Poker Tour à ce jour, attirant 1240 participants, dépassé par les événements principaux de l’APC en 2009, 2010 et 2011, qui relèvent également de la catégorie de l’European Poker Tour.

Elle a montré un succès continu sur le circuit EPT avec cinq places payées du Main Event à ce jour, et en Septembre 2010, elle a terminé deuxième à Jens Thorson dans le £ 2,000 No Limit Hold’em Event de l’EPT Londres pour £ 51,330.

Boeree a été membre du Team PokerStars Pro depuis Septembre 2010 et le total de ses gains en tournoi live dépasser 2.200.000 dollars.

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